СКЮ - это идентификатор товарной позиции. СКЮ в торговле

В сегодняшней статье мы поговорим о том, что такое SKU и как его применить. Под SKU принято понимать определенный идентификатор, который отвечает за товарную позицию. С его помощью ведется точный учет проданных товаров и формируется статистика. Каждый продукт, который попадает на склад фирмы, получает свой номер.

Особенности

Специфика СКУ зависит от того, какой участок рынка им пользуется. Так, если фирма специализируется на продаже товаров, то в этом случае количество СКУ будет равно количеству единиц продукции. А если фирма является поставщиком, тогда данный идентификатор помогает управлять складскими запасами и проводить анализ оборачиваемости.

Чтобы компания активно развивалась, необходимо использовать разумный подход к управлению остатками по СКУ.

Данный показатель применяется в области торговли, поскольку помогает спрогнозировать уровень продаж и спланировать складскую работу. Благодаря этому происходит финансовая экономия, а появившиеся деньги фирма сможет направить на свои программы.

Для ритейла

Ассортиментная линейка товаров у ритейла может доходить до нескольких тысяч групп. Поэтому контролировать запасы на складе невероятно сложно. Каждую позицию необходимо привести к общей системе, и вести контроль каждого номера.

А рассматривает SKU как независимую единицу из ассортиментного ряда, которая относится к определенной группе или марке. Есть две метода, благодаря которым происходит удобная классификация индикатора: XYZ и ABC. Такой анализ делит товарные позиции на:

Основные. Сюда относятся позиции, которые отличаются повышенным спросом и лучше всего покупаются. Оборот таких товаров должен быть высоким.
Приоритетные. Это товары, на которые фирма обратила внимание и желает их продвинуть.
Оставшиеся. Сюда относят продукты, которые имеют покупателей, но прибыль от них куда меньше, чем от приоритетных и основных. Число оставшихся позиций не должно быть больше двадцати процентов от общего числа, иначе это говорит о низкой реализации.

И в заключение

Если у компании множество товаров и большой склад, то учет продукции перейдет из области бухгалтерии в сферу логистики. Для этого и придумали удобный идентификатор СКУ. По нему ведется учет остатков. И, если правильно контролировать объем непроданных товарных единиц и рассчитывать точно количество заказов, можно оптимально использовать каждый участок складского пространства. А это ведет к увеличению доходности компании.

На полках современных магазинов находятся тысячи разнообразных товаров со всевозможным набором характеристик. Даже самая незначительная разница в свойствах двух, на первый взгляд, аналогичных товаров делает их непохожими друг на друга. Для быстрого и удобного поиска и отслеживания реализуемого товара был введен специальный идентификатор, который обозначают аббревиатурой SKU.

Что такое SKU

SKU (СКУ) — расшифровывается как Stock Keeping Unit и переводится с английского языка — единица складского учета. Другими словами, SKU — это уникальный артикул или идентификатор, назначаемый для каждой складской единицы товара, состоящий из неповторяющегося набора цифр и символов, обозначающих: упаковку, цвет, размер, объем, емкость, количество в упаковке и другие ее сопутствующие характеристики. Например, двум видам минеральной воды в стеклянных бутылках одной фирмы-производителя с номинальным объемом 0,5 литра каждая, но с разным содержанием минеральных веществ, даются разные индивидуальные идентификаторы (SKU) для отслеживания. Соответственно, чем больше в ассортименте магазина товарных единиц, имеющих различия в своих свойствах (даже не значительные), тем больше количество присваиваемых SKU. Различные участники процесса торговли (продавцы, мерчендайзеры, склад и т.д.) применяют в своей деятельности разные аспекты системы SKU. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

SKU в торговле

Грамотное управление складскими запасами и их своевременная реализация является одним из важных условий для успешного бизнеса в области торговли. Сэкономить торговому предприятию собственные средства, не «замораживая» их на зависших остатках на складе, а также нарастить прибыль поможет грамотно организованная система управления запасами и прогнозирования объемов продаж. Восполняемость и реализация каждой единицы складского учета анализируются как самостоятельно, так и в составе всей оборачиваемости запасов склада по группам товаров в целом и отдельно по единицам ассортимента. Для удобства ведения учета, складской аналитики, отслеживания динамики по тому или иному товару применяют SKU. Не важно, сколько всего SKU выделено, основной объем продаж приходится только на двадцать процентов от общего количества товарных позиций. Это вовсе не значит, что стоит сосредоточить все внимание на выигрышных SKU и реализовывать только их. Речь идет о том, что при помощи единиц складского учета, мы можем видеть, какие товары более выигрышны, ликвидны и т.д. Покупатели предпочитают приобретать товары в тех местах, где имеется наибольший товарный ассортимент, и они имеют возможность выбора среди аналогичных предложений. Но не стоит забывать о возможном перенасыщении рынка конкретными товарами. При формировании политики товарного ассортимента, торговое предприятие должно попытаться учесть особенности каналов сбыта каждой группы товаров.

SKU в мерчендайзинге

В СКУ классифицируются, объединяются в группы и обозначают одну позицию для одного товара или их группы (сорта, вкуса, объема и т.д.) в общем перечне. Изучают их при помощи ABC-анализа (или XYZ-анализа), который позволяет правильно классифицировать товары. Анализируя полученные результаты исследования, все выделенные SKU в магазине можно разделить по нескольким критериям, а именно:

Востребованность товара у покупателей;
Оборачиваемость товара;
Объемная доля реализации от общих продаж магазина.

На основе этих критериев принято выделять:

Товары со стабильно высоким и постоянным спросом у потребителей и устойчивым уровнем продаж (основные);
Ключевые товарные группы и наиболее востребованные у покупателей товары (приоритетные);
Товары, удовлетворяющие небольшой спрос лояльных покупателей и не превышающие уровня двадцати процентов от общего объема товарного ассортимента (дополнительные).

Соответственно, исходя из полученных данных, мы можем грамотно расположить товары в торговом зале. Такие характеристики SKU как объем, вес, упаковка позволяют рассчитать оптимальное количество товара для выставления в зале. А современные компьютерные программы позволяют смоделировать расположение и изменить расстановку товаров на полках прямо на рабочем компьютере, тем самым сэкономив время.

SKU — это идентификатор продуктовой позиции, который необходим для ведения учета реализованной продукции, а также отслеживания соответствующей статистики. Таким образом, любой товар, который принимается на склад и продается через торговую точку, обладает своим SKU.

Стоит отметить, что для разных участников рынка индикатор товарной позиции обладает разной спецификой, в частности :

Для компании, которая занимается продажей продукции, количество СКУ является количеством обособленных продуктов, которые благодаря различным свойствам и характеристикам отличаются друг от друга.
Для поставщиков номенклатурные единицы являются объектами управления складского запаса, а именно для их восполнения, возвращения, реализации, а также анализа оборачиваемости товарного запаса не только по группам, но и по ассортименту или по каждой отдельной товарной позиции.

Рациональный подход к управлению остатками по СКУ является действительно необходимым для эффективного развития и дальнейшего экономического процветания предприятия. Стоит учесть, что независимо от количества СКУ, находящегося в обороте, самый большой объем выручки может приходить на двадцать процентов от общего количества единиц складского учета.

Особенности индикатора СКУ (SKU)

Показатель СКУ активно используется в торговой сфере, поскольку только с помощью грамотно сформированной системы, обеспечивающей прогноз объемов продаж продукции и планирование складского запаса, компания сможет сэкономить значительное количество денежных средств, которые можно перенаправить на реализацию важных стратегических программ.

Однако при неправильном управлении складскими остатками по каждой номенклатурной единице или возникновению ошибок при подсчетах предприятие может потерять существенные финансовые ресурсы, ведь в таком случае денежные средства останутся «замороженными» из-за остатков на складе.

Специфика СКУ (SKU) для ритейла

Поскольку в ассортименте ритейла находятся тысячи групп и товарных единиц, эффективный контроль запасов и поставок представляет собой трудоёмкую и довольно сложную логистическую задачу. Все позиции СКУ следует систематизировать, а за каждым отдельным складским номером необходимо вести контроль по остаткам.

Качественное управление СКУ представляет собой фундаментальную и важную задачу для ритейлеров, которая стоит наряду с вопросами увеличения доходности от каждой полки и метра торговой точки.

Влияние СКУ (SKU) в сфере мерчандайзинга

В мерчандайзинге СКУ обозначает ассортиментную единицу одной группы товаров или марки. Чтобы правильно классифицировать индикатор по группам, используются такие методы, как XYZ-анализ или ABC-анализ. Используя полученные результаты, все товарные позиции SKU в ассортименте можно поделить на :

Основные. Такие единицы продукции позволяют поставщикам удерживать свои места на полке ритейла. К основному ассортименту будет относиться та продукция, которая отличается стабильно большим количеством постоянных потребителей, а также продукты с высоким оборотом.

Приоритетные. Оборачиваемость является одним и важных критериев определения, поскольку отображает уровень популярности товара среди потребителей.

Дополнительные. Такие позиции отличаются наличием собственных покупателей, однако их количество существенно меньше по сравнению с основными и приоритетными. Стоит учесть, что дополнительные позиции не должны превышать в общем ассортименте уровень двадцати процентов, иначе в компании возникнут проблемы с реализацией продукции или торговой маркой.

СКЮ (SKU) или идентификатор товара используется розничными магазинами для определения и отслеживания товаров или складских остатков. SKU является уникальным кодом из цифр и букв, который способен рассказать о следующих характеристиках продукта: о его производителе, бренде, виде, цвете и размере.

Компании создают их собственные идентификаторы, чтобы уникализировать их товары или услуги, которые они продают населению. Возьмем к примеру леггинсы для йоги: они могут быть произведены в одной компании, но иметь разные СКЮ в магазинах их распространяющих.

Смысл идентификации продукции состоит в возможности вести учет более точно и быстро находить нужные товары из наличия. SKU отличается от общепринятого штрих кода. Некоторые бизнесы предпочитают не вводить идентификацию товаров и использовать только последние для учета продукции.

Где обычно используется SKU (СКЮ)в торговле

Вы можете обнаружить использование системы идентификации товаров в следующих местах:

Складские компании.
Розничные магазины.
Каталоги.
Центры обработки заказов.

Каким образом создается идентификатор

Компании создают идентификаторы с помощью собственных программ компьютерного обеспечения, но сам набор букв и цифр имеет некую общую структуру.

Например, обувь от компании UGG пурпурового цвета в стиле Bailey Bow 7 размера будет записана как: UGG-BB-PUR-07

Или бутылка апельсинового сока Тропикана без мякоти будет иметь идентификатор: TROP-NP-PLAS-89.

Не существует единого стандарта для создания SKU. Однако нужно учитывать, что этот номер будут смотреть живые люди: комбинация цифр и букв должна быть максимально понятна и ясна любому сотруднику.

Чем не является идентификатор товара

СКЮ - это не привычный нам штрих код из магазина. Штрих код наклеен на товар не зависимо от будующего места распространения. Это значит, что вы можете найти бутылочку пепси с одним и тем кодом в разных розничных магазинах. Идентификатор товара в свою очередь редко можно увидеть на самой продукции: он служит внутренней работе компании и является уникальным для каждого отдельно работающего бизнеса.

И заканчивается не в момент продажи изделия или услуги конечному потребителю. Всё значительно сложнее: продавцу необходимо подсчитать, сколько единиц продукции он смог реализовать за истекший период, а также сделать следующий заказ; поставщику - сколько товарно-материальных ценностей придется подготовить; мерчандайзеру - обдумать, как правильнее разместить оставшийся товар, занимая освободившиеся полки. Работы много, и коммерческий успех предприятия зависит от оперативности каждой из сторон и общей слаженности действий партнёров.

Одним из способов систематизации складских запасов (а значит, и организации торговых процессов в целом) является внедрение SKU. Что это за система, какое она имеет значение для поставщика, ритейлера и мерчандайзера и как правильно ею пользоваться - в следующих параграфах.

Что такое SKU в торговле?

SKU - это (вместе с и рядом других используемых в торговле терминов) аббревиатура, а не отдельное слово. Она образована сокращением английского словосочетания Stock Keeping Unit - «находящаяся на хранении складская единица», «складская учётная единица» или «складская единица учёта».

Ни один из корректных русскоязычных вариантов не может быть сокращён в столь же удобопроизносимую и легкозапоминаемую аббревиатуру или акроним, поэтому в российской ритейлерской и складской практике используются кальки с английского: СКЮ или СКУ (по названиям начальных букв). Вариант СКЮ предпочтительнее и употребляется чаще, чем СКУ, однако каких-либо ограничений на использование обоих неологизмов не существует.

Поначалу система SKU применялась для учёта реальной продукции, хранящейся на складе. Каждой единице присваивался свой номер по порядку; иногда он сопровождался буквенно-цифровыми обозначениями принадлежности к определённому классу и подклассу, иногда - нет. По мере реализации изделия списывались в штатном порядке, а их места занимали новые. Периодически, обычно раз в год, нумерацию начинали сначала.

К примеру, находящимся на складском хранении футболкам с длинными рукавами производства компании XXX красного и белого цветов могли быть присвоены следующие СКЮ:

Для белых (в количестве пяти штук):
- XXX-LS-WH-0001;
- XXX-LS-WH-0002;
- XXX-LS-WH-0003;
- XXX-LS-WH-0004;
- XXX-LS-WH-0005.
Для красных (в количестве трёх штук):
- XXX-LS-RED-0001;
- XXX-LS-RED-0002;
- XXX-LS-RED-0003.

Здесь XXX - наименование (обычно сокращённое) фирмы-производителя, LS - обозначение длинных рукавов (Long Sleeves), WH - обозначение цвета (белый), RED — обозначение цвета (красный), 0001…0005 - порядковые номера каждой из хранящихся на складе единиц.

С развитием производства сокращённая версия SKU окончательно ушла в прошлое, поскольку обрабатывать тысячи одинаковых на письме, но относящихся к разным категориям продукции значений становилось всё сложнее. Бухгалтерские и логистические процессы в торговле постепенно сливались, и для СКЮ были выработаны определённые стандарты.

Они, как и методы применения , не являются общеобязательными. Каждая ритейлинговая сеть, каждый поставщик и даже каждый производитель могут разрабатывать свою собственную систему или использовать обозначения, принимаемые деловыми партнёрами.

Важно : главное требование к современной системе SKU в торговле - понятность. С номерами складских учётных единиц работают самые разные люди, имеющие свойство ошибаться или создавать путаницу. Поэтому чем более «читаем» код и чем меньше он оставляет места для неоднозначных толкований, тем лучше - и наоборот.

Например, пусть на одном складе хранятся консервы производителей Aqua Vegetae и Arctic Vegetables. Для зелёного горошка предусмотрено сокращение GB, для жестяных банок - IC. Нумерация для каждой банки не используется, вместо неё указывается масса: 350, 500, 750 и так далее.

В такой ситуации будет серьёзной ошибкой, учитывая схожий характер продукции, использовать для обозначения обоих производителей одинаковые или похожие сокращения: AV, AQV/ARV, AVE и так далее. Лучше применять более длинные, но однозначно понимаемые аббревиатуры: AQUAV и ARCTV.

В таком случае полные обозначения СКЮ для банок будут иметь вид:

AQUAV-GB-IC-350 - для консервов производителя Aqua Vegetae массой 350 граммов;
AQUAV-GB-IC-500 - для банок Aqua Vegetae массой 500 граммов;
ARCTV-GB-IC-350 - для консервов компании Arctic Vegetables массой 350 граммов;
ARCTV-GB-IC-500 - для продукции Arctic Vegetables массой 500 граммов и так далее.

В настоящее время система может применяться для систематизации следующих единиц торговли и коммерции:

реальные товары (продукты питания, бытовая техника, предметы обуви, одежды и так далее);
работы или услуги;
финансовые операции (переводы, платежи, кредитные услуги, инвестиции, членские взносы).

Таким образов, сегодня СКЮ - не конкретное изделие, а виртуальный объект, по которому выставляются счета и проводятся платежи. Кроме того, на основании продаж и списаний по каждому виду продукции составляется статистика продаж: посредством ABC-, XYZ-, FRM- (реже) и других видов анализа.

Статистика позволяет, используя не длинные официальные, а сокращённые условные SKU-наименования, выявить товары (услуги) с наибольшей конверсией, рассчитать дисперсию по остальным и в результате составить график продаж и план закупок на следующие отчётные периоды. На практике это значительно сложнее и дольше, чем просто , но без прогнозирования в торговле не обойтись.

Чтобы до конца прояснить специфику назначения SKU, следует рассмотреть ещё один пример. Пусть компания «Василёк Трейд» занимается реализацией товаров, оказанием услуг в области ремонта квартир и кредитованием населения по трём основным программам. В таком случае, учитывая базовую разнородность продукции, имеет смысл дополнить СКЮ-коды блоком, указывающим на сферу деятельности:

G (Goods) - для товаров;
S (Services) - для услуг;
C (Credits) - для кредитных предложений.

В свою очередь каждая отрасль может включать коды SKU для следующих видов продукции:

Для товаров:
- G-MOUC-STS-8800 - для велосипедов производителя Mountain Crash, марки StarSee, модели 8800;
- G-BBL-T-0200-600 - для маринованных овощей от компании BBL, продаваемых в жестяных банках (собственное обозначение производителя 0200) массой нетто 600 граммов;
- G-LIGF-TS-SS-GRE-COT-45 - для футболок с короткими рукавами от производителя LightFocus, зелёного цвета, выполненных из хлопка, 45-го размера.
Для услуг:
- S-HOME-KITCH-15 - для домашнего ремонта в районе кухни с ориентировочным сроком 15 суток;
- S-HOME-FULL-20 - для домашнего ремонта во всей квартире со сроком окончания работ 20 суток.
Для кредитных услуг:
- C-FAM-IND-25 - потребительский кредит «Семейный» под ставку 25% годовых;
- C-FAM-HOME-15 - ипотечный кредит «Семейный» под 15% годовых;
- C-BUIS-IND-20 - кредит для индивидуальных предпринимателей под 20% годовых.

В дальнейшем, чтобы составить статистику продаж любого из предлагаемых компанией товаров, достаточно будет использовать её SKU. Обработка данных производится стандартным путём по ABC- или любой другой интересующей предпринимателя схеме.

Систему СКЮ могут применять не только «физические» ритейлинговые сети, но и владельцы - также для составления отчётности и анализа текущей ситуации. Поскольку общепринятых стандартов назначения SKU-кодов в торговле не существует, предприниматель или ответственное лицо могут использовать любые удобные обозначения, позволяющие персоналу комфортнее и оперативнее ориентироваться на складе.

В отечественных реалиях логичнее будет, если есть возможность не ломать сложившуюся систему, использовать кириллические обозначения, применяя всё ту же систему понятных для персонала и однозначно воспринимаемых сокращений. При этом, поскольку назначение и использование SKU-кода - сугубо внутреннее дело предприятия, не относящееся к потребителям и другим третьим лицам, при необходимости можно использовать одновременно буквы латиницы и кириллицы (к примеру, обозначая вторыми отделы и сферы деятельности, а первыми - бренды и отличительные особенности продукции).

Важно : при наборе новых работников стоит объяснить им разницу между штрих-кодом и кодом СКЮ. Первый относится к глобальным идентификаторам, назначается по единому разработанному алгоритму и в обязательном порядке наносится на товар. Второй предназначен для организации и систематизации продукции на складе и на реализуемых изделиях обычно отсутствует.

Особенности идентификатора

Система SKU активно используется во всех сферах торговли, заменяя собой ранее существовавшую, но сейчас почти не используемую классификацию продукции по артикулам. Применение кодов в каждой из трёх сфер (ритейлинге, поставках и мерчандайзинге) имеет свои особенности, о которых будет рассказано далее.

Для ритейла

Основные цели назначения СКЮ-кодов в ритейлинге - организация имеющейся на складе продукции, контроль запасов и планирование будущих закупок. В соответствии с поставленными задачами можно предъявить следующие требования к разрабатываемым кодам SKU:

Читаемость . Несмотря на то что СКЮ - это набор из нескольких буквенно-цифровых обозначений, они должны быть понятны для наёмных работников. Чем оперативнее каждый из сотрудников сможет понять, какой товар перед ним находится, и совершить с ним определённые манипуляции, тем в конечном счёте большую прибыль получит владелец ритейлинговой сети за счёт роста производственной конверсии.
Операбельность (обрабатываемость) . Помимо лёгкости восприятия для персонала, SKU-коды должны быть удобны и для проведения анализа, а впоследствии - для статистических расчётов и составления прогнозов. Поскольку вычисления проводятся обычно в электронных таблицах, артикулы, сохраняя однозначность, не должны быть слишком громоздкими. Именно поэтому есть смысл применять сокращения даже для коротких наименований производителей, брендов и так далее. Сквозная нумерация для каждой хранящейся на складе единицы в настоящее время почти полностью отошла в прошлое, что несколько упрощает дело; бухгалтеру достаточно, введя СКЮ-код категории продукции, в отдельных столбцах указать общее количество, количество проданных и оставшихся на складе изделий, после чего приступить к обработке результата.
Уникальность . Любой из назначаемых кодов в системе SKU должен быть неповторим в рамках предприятия, группы предприятий или холдинга, чтобы работники не могли допустить ошибки даже при самом невероятном стечении обстоятельств. Ещё лучше будет, если классификация СКЮ, применяемая организацией, окажется оригинальной по отношению к системам, используемым конкурентами. Это поможет предотвратить утечку коммерческой тайны, касающейся инфраструктуры компании или способа организации её функционирования.
Лёгкость нанесения и считывания .Если коды SKU наносятся и хотя бы отчасти обрабатываются в автоматическом режиме, необходимо так настроить оборудование, чтобы не возникало проблем с маркировкой каждой единицы продукции. В противном случае предпринимателю придётся использовать смешанный режим обработки, что существенно повысит расходы, одновременно снижая продуктивность.

Важно : как и к системе идентификации, не существует общих требований к порядку простановки SKU-кода. Его можно наклеивать, наносить в автоматическом порядке как штрих-код или даже писать от руки; главное, чтобы выбранный метод не снижал производительности сотрудников ритейлинговой сети.

Для поставщика

Поставщиком товара, маркированного в рамках собственной или смежной с принимающей стороной системой складских учётных единиц, может выступать как производитель, так и посредник, в том числе и транспортная компания. Вне зависимости от отношения поставщика к производителю и конечному покупателю использование артикулов помогает значительно упростить процесс обработки заявок и безошибочной доставки товара.

Компании-посреднику вряд ли есть смысл разрабатывать собственную систему маркировки, учитывая кратковременность пребывания продукции на складе, перевалочных пунктах и в дороге. Логичнее использовать систему SKU, предлагаемую одной из «крайних» сторон сделки: производителя или приобретателя-ритейлера.

Тем не менее, крупные перевозчики регионального или федерального значения могут использовать и собственные классификаторы, ориентируясь на следующие требования:

Наносимый код не должен сливаться с ранее проставленным производителем или любым другим третьим лицом. Вполне может быть, что заказчик и получатель договорились применять единую нумерацию; в таком случае повреждение надписи затруднит классификацию продукции на складе ритейлера.
Если SKU-коды приводятся в накладных, что случается довольно редко, посреднику нужно проставлять в документах «исходные», а не «свои» артикулы, чтобы не создавать путаницы.
При автоматическом нанесении кодов по системе СКЮ на складах необходимо обеспечить читаемость и доступность надписей - иначе они могут быть не распознаны или промаркированы частично, что создаст дополнительные неудобства и вынудит предпринимателя нанимать дополнительных работников.

Совет : поскольку поставщик, вне зависимости от формы организации, является материально ответственным лицом, обязанным доставить товар ритейлеру, использование системы артикулов SKU крайне желательно. Применять их во внутренней отчётности не придётся, но коды могут понадобиться при заключении договоров или дополнительных соглашений с производителем или потребителем, а впоследствии - при составлении актов несоответствия и во время судебных разбирательств.

Для мерчандайзинга

Основная цель мерчандайзинга - повышение продаваемости товара и, следовательно, рентабельности торговой точки или сети всеми возможными способами: от сбора и обработки статистических данных до расстановки отдельных позиций на полках.

В соответствии с много раз модернизированным и пересмотренным принципом Парето, адаптированным к торговле, в любой группе аналогичных товаров на 20% продукции приходится 80% покупательского спроса. Следовательно, именно эти 20% должны быть расположены на самых «востребованных» среди посетителей торгового центра полках - на средних, на уровне вытянутой руки или глаз. На них, как показывает статистика, приходится порядка 40% покупок вследствие визуальной доступности. На вторую полку, чуть ниже первой, - около 30%, оставшиеся 30% распределяются между остальными двумя в стандартном расположении: самой верхней и самой нижней.

Для выявления самых востребованных товаров можно использовать как эмпирические наблюдения, что довольно сложно, утомительно и непродуктивно, так и технологию ABC-анализа, позволяющего выявить наиболее востребованную продукцию (те самые 20%), пользующуюся меньшей популярностью и почти не приобретаемую. Для упрощения обработки данных и стандартизации внутри предприятия применяется система кодов SKU, разработанная ритейлером. Очевидно, что придумывать собственную классификацию для обработки статистических данных нецелесообразно.

Выявленные с использованием СКЮ-кодов товары расставляются, как было упомянуто, на «золотых» полках, с учётом требований фейсинга. Однако серьёзнейшей ошибкой было бы отказываться от закупки менее востребованных образцов продукции в пользу самых раскупаемых. Потребителю необходима свобода выбора, и оставшееся место на полке, с учётом дисперсии спроса и ранжирования остальных товаров, занимают другие изделия или продукты.

В дальнейшем, чтобы ещё повысить рентабельность торговой точки с помощью расстановки товаров и добиться большей точности прогнозирования, в расчёты с использованием артикулов СКЮ добавляются другие методы анализа: XYZ (по сезонности), FRM (по частотности) и так далее. Сопоставление всех полученных результатов позволяет мерчандайзеру определить оптимальное место размещения каждого из товаров.

Необходимы SKU-коды и работникам, занимающимся расстановкой продукции на полках. Чтобы выполнить задание в соответствии со схемой, им придётся ориентироваться на те же артикулы; использование наименований по накладной сильно замедлит дело, а значит, приведёт к снижению прибыли владельца торговой точки или ритейлинговой сети.

В дальнейшем, при постепенной выборке товара посетителями, работникам необходимо будет вовремя возмещать «убытки» по полках. Делать это также гораздо удобнее, использую универсальные в рамках предприятия обозначения, а не разыскивая нужный продукт на просторах склада.

Подводим итоги

Система SKU-кодов используется в торговле для унификации документации и организации складской деятельности в пределах конкретной компании. В артикуле можно зашифровать сферу деятельности, наименование производителя, характерные признаки продукции, вес и размер. В настоящее время порядковые номера в СКЮ практически не используются, за исключением штучных изделий.

Коды SKU применяются как для упорядочения работы ритейлинговых сетей и поставщиков (перевозчиков), так и для упрощения статистической обработки информации. Мерчандайзер может, чтобы сократить время на введение данных и унифицировать отчёты, использовать не полные наименования, а артикулы, а после (на основании вычислений) спрогнозировать будущую рентабельность, проанализировать другие неудачи и дать совет по оптимальной расстановке товара на полках.